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厨房秤和量勺的相关介绍

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厨房秤和量勺的相关介绍

发布日期:2019-10-09 作者: 点击:

准确的称量是做出成功西点的基本前提。这不仅关乎口味,更是关乎成败。配方中的材料,也许稍有变动,就会带来完全不一样的结果。那么,应该怎么才知道所使用材料是多少克呢?大勺小勺到底是多少呀?山东大河称重设备有限公司建议你:买一个厨房秤和一套量勺吧!


厨房秤,可以用来称量各种材料的重量。市面上的厨房秤种类很多,一般特大量秤在1KG以上的机械秤就可以满足要求,当然,电子秤就更好了。


电子秤的称量结果更为准确,读数直观,而且比较小量程能达到1克甚至0.1克,这些优点都是机械秤无法相比的。但它的价格要比机械秤高。


如果是称量少量材料,则量勺更为准确和方便。不同的量勺规格可能略有不同,比如我图片上的这套,一套四个,从大到小依次1大勺、1小勺、1/2小勺、1/4小勺。而有些量勺则还有1/2大勺、1/8小勺的规格,就更为方便了。


特别说明一下:1大勺=1TABLE SPOON=15ML,1小勺=1TEA SPOON=5ML。有的配方里管1小勺为1茶匙。在某些地方,1大勺=20ML,而有些地方,都是以1大勺=15ML为标准。


现在的很多西点配方,都使用勺作为少量材料的标准单位。让我们看看这些材料:“1大勺奶粉”、“1/2小勺酵母”、“1/4小勺肉桂粉”、“1/4小勺柠檬皮屑”……。不同的材料比重不同,如果将这些材料转化为以“克”为单位,还必须经过换算,1大勺奶粉大约是6.25克,1大勺玉米粉大约是12.6克,1小勺酵母呢?1小勺糖粉呢?综上所述,济南厨房秤和量勺,是保证烘焙成功前提的双剑客,你,准备好了吗?


本文网址:http://www.chengzhongs.com/news/529.html

关键词:济南厨房秤,济南厨房电子秤,济南电子厨房秤

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